関西の美魔女「みんちょ」から枝豆をどっさり頂いたのだす。
みんちょの素顔はこれだす。 まずは豆鞘をハサミでチョッキンして、流水洗氏いし、塩もみして15分茹でるらしいぞ。 で20粒やってみた。 ぐつぐつ15分も煮たてたもんで茹で豆になってしもた、次回は豆鞘の両端をカットして8分茹でる ことにしよう固めが好きだからねー。
by mackworld
| 2017-10-21 15:20
|
Comments(20)
Commented
by
63Tibitamu at 2017-10-21 15:40
枝豆で、冷たいビール最高ですよね!
黒豆大豆の枝豆って、どんな味なんでしょうか? 以前、だだちゃ豆の枝豆食べたけど、香ばしい香りで甘みがあり、最高でした。 上手く茹で上がったら、味の感想を教えて下さいね。
0
Commented
by
umi_bari at 2017-10-21 18:44
美味しそうですね、夏の定番ですが、まだ大丈夫なんですね。
バグースです。
Commented
by
mackworld at 2017-10-21 19:58
Commented
by
mackworld at 2017-10-21 19:59
■海バリどん
旬は夏なんだろうけれど、この枝豆さんは今が食べごろのようだす。
Commented
by
milk--love at 2017-10-21 20:15
Commented
by
mackworld at 2017-10-21 21:42
Commented
by
anello63 at 2017-10-22 14:16
Commented
by
mackworld at 2017-10-22 16:10
Commented
by
chiwari-yuki-y2 at 2017-10-22 16:28
わ~!わたしも、ブロ友さんからもらったんですよ、黒豆の枝豆。
12日にいただいたので、もうないけど^m^ そのブロ友さんは、自家製の黒豆の枝豆なのです。濃厚でおいしかった~ 緑だけど、少し黒みかかってませんか?たまたまかな? お友達の美魔女さま、ムーミ…
Commented
by
mackworld at 2017-10-22 17:14
Commented
by
ikiyaa at 2017-10-22 19:28
うわ〜、身が詰まってそ〜。先般仕込んだ枝豆も、同様でしたが、苦労の割にイマイチでした。文句は言えません(笑)。
Commented
by
mackworld at 2017-10-22 22:34
Commented
by
peko-nanamama at 2017-10-23 18:52
私も段ボールいっぱいもらいました😅
普通の枝豆よりお値段高いそうですよ。もちろん今収穫せず色が変わるまで畑においておけばちゃんと黒豆になります。 茹でた時のお湯の色が黒っぽいような赤っぽいような色になりますよね。 薄皮までむいてたっぷり冷凍にしました。 枝豆ごはん、ポタージュ、かき揚げ等々になります♪
Commented
by
mackworld at 2017-10-23 19:23
Commented
by
みんちょ
at 2017-10-23 22:34
x
お。ブログネタになっとる。
黒豆の枝豆は、サヤが枯れかけてちょっと薄汚れたようなのが甘くてうまいのぢゃ。 写真右上あたりの茶色い色がついてるヤツ、きっと美味しいよ(^o^) 20粒で15分って、、、そりゃ、茹で過ぎになるやろ〜 んで、だれがムーミンぢゃ!
Commented
by
mackworld at 2017-10-23 23:05
Commented
by
tamakiti
at 2017-10-24 07:26
x
Commented
by
mackworld at 2017-10-24 12:53
■たまどん
参考書類によるとね「江戸時代中期までの日本の食文化や日本古来の食慣習の多くは京都を中心とした宮中に起源があり、京都宮中の近隣に位置した丹波国を中心に栽培されていた黒豆が宮中へ贈られお正月に食べられていたものが、その後日本の食文化として各地へ広がって行ったとも考えられております」だそうな。 元豆らしいよ、枯れかかった鞘から黒い豆でてきたから。 ミントという可愛らしかった娘は今はムーミンになっておりまふ(食べ過ぎで)で、血気盛んにタイコ叩いて暴れてるから たぶん無駄に元気だとおもわれまする(笑)。
Commented
by
かざはな
at 2017-10-25 19:43
x
素顔というよりは 素っ裸ですね
Commented
by
mackworld at 2017-10-25 21:27
■風花どん
はいな、子供のように無邪気なお嬢さんですから(笑)
|
最新のコメント
以前の記事
2024年 03月 2024年 02月 2024年 01月 2023年 12月 2023年 11月 2023年 10月 2023年 09月 2023年 08月 2023年 07月 2023年 06月 more... ともだち
お気に入りブログ
BAGUS! ♪♪ミヤコのサロン♪♪ 東京下北沢”ブロシェット... ぽむぽむ研究クラブ・・・... たとえば風に向かって 二匹とふたり わたくし、こんな絵をかい... 徒然草 たとえば風に向かって 2 毎日手紙を描こう★貰うと... やすじろうニュース さくらheeの愛しき日々へ REIKO GOGO日記 鎌倉大根 婆のつぶやき2 小春日和(改) 雪女の独り言 やっぱり旅が好き♪ 絵文字や顔文字は苦手です。 アトムのつぶやき 大きな樹の下で..... 飛んでも五分歩いても五分 なみ@門司 ちわりくんのありふれた毎日II 工房「上名窯」便り・・四... 続・バカ政のくぎぶくろ たとえば風に向かって 3 山は呼ぶ おやつの声 たけさんのマジェスティの記録 風と花の街 元祖・バカ政 「上名窯」便り・・・・・3 天道虫の散歩 「上名窯」通信・4 新チビタムのたわごと ねこさんこちら カテゴリ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||