野菜炒め風焼ソバ。

 はじめは「野菜」とらなきゃなーと思ったのさ。
 で冷蔵庫の野菜かき集めてフライパンでバンバン炒めますた。
 でも野菜って調理前はやたら量が多いよなぁなんて思っていても火を通すとペシャンコになるのよねー、これでは腹が満足せんわいなと思い、買っておいた地元の製麺屋さん特製袋拉麺をぶっこみますた。
 ここの麺は1袋55円もする(普通のは35円)けれど麺が甘みがあって美味いのよねー、これを電子レンジで2分チンするだけでもっちり感が数倍になるのだす。
 で完成だー。
 野菜だらけの焼ソバ。
 うまいぞー、モヤシたっぷりの想夫恋(大分名産)みたいなもんになりますた。
 ビールがあれば幸福度が更にあがりまする。
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こっちが大分日田焼ソバの「想夫恋」さんのもの、モヤシが2袋くらい入っていて後は長葱くらいしか
はいってないけれど、麺をパリパリになるまで焼くから面白いんだす。
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by mackworld | 2017-10-16 10:32 | Comments(12)
Commented by chiwari-yuki-y2 at 2017-10-16 15:30
想夫恋って初めて聞きました。ググってみたら、おいしそう~
お写真見てたら、麺はないけど、野菜炒め食べたくなってしまいました。
そうですよね、野菜は火を通すとちょっとになってしまう。
炒めるなら、きゃべつ半玉、ピーマン2個、人参少々、その他、しめじとか、葱類とか、
一人分で、そのくらいたっぷり作ります♪
製麺屋さんのお話、コメントでいただいたことありますね。
おいしい製麺屋さんが、お近くにあるんですね。

草食獣…嘘吐くと、閻魔様に舌抜かれますよ^m^
Commented by チビタム at 2017-10-16 15:45 x
私は、焼きそばにモヤシを入れて作ったことは、一度も有りもうはん。
でも、美味そうですね。
ソースはウスターで、ピリッと辛めがいいですね。
Commented by mackworld at 2017-10-16 16:08
■地割雪はん
うん、閻魔さんに3回くらい舌抜かれましたが、また生えてきますた。
Commented by mackworld at 2017-10-16 16:11
■チビタムどん
具材はどこにでもある物で間に合うけれどソースがねぇ、なかなか店で食べた味にならんだすなー。
今は広島おたふくソース(お好み焼き専用ソース屋さんの出してる焼ソバ専用ソース)にブルドックのウスターとコープのダシを
ほんの隠し味程度にブレンドして使ってまする「おたふく」だけだと甘すぎるので。
Commented by milk--love at 2017-10-16 20:52
まっくさん こんばんは☆.。.:*・(*^^)
まっくさん、まっくさんの焼きそば、メチャおいしそう~
野菜もたっぷり。。。
そして、この麺がたまりませんね~
やや太麺でソースがよく絡んで美味しそうです(((o(*゚▽゚*)o)))
こちらでは、太麺の焼きそばって売ってないんですよ。
見れば見るほど、美味しそうです(*^^)v
お腹が空いてきました~(笑)
Commented by mackworld at 2017-10-17 01:24
■小鳥はん
うへへ野菜ってバッコリ入ってるだけで得したーって思うよね店では。
それならば冷蔵庫で出番を待ってる野菜さん総出にしてあげたらいいんだよね自家製は。
オイラの最近のハマリ野菜は「もやし」だす、安いのに食感最強だし、栄養価あるし。
Commented by 63Tibitamu at 2017-10-17 06:02
中華麺を蒸して使うと、水っぽくならずに、独特の香りがしてめちゃくちゃ美味いですよ。
是非是非お試し下され~っ!
Commented by mackworld at 2017-10-17 17:02
■チビタムどん
中華饅頭を蒸す要領だすな(笑)
オイラせっかちだから2分チンして1分炒めが性分に合ってまふの('_')。
Commented by tamakiti at 2017-10-18 08:16 x
おおおおお~
焼きぞば美味そう~♪
各地にいろんな名物焼きそばがあるのよね~♪
Commented by mackworld at 2017-10-18 09:41
■たまどん
焼ソバなんて食べるのは縁日の屋台か近所の駄菓子屋の奥部屋くらいなもんだったのよねー昭和30年代は(笑)
それが今では専門店がデカイ顔して「焼そばの食べ方」なんて訓示垂れる店まであるからあきれまする。
残り野菜を炒めて袋麺入れて再燃焼させ青海苔と削り粉かければ食える庶民のおやつ以外の何物でもありまへんな。
そうは言っていても全国各地の焼ソバを喰らいたいと思う麻呂はアホなんでせうか?
Commented by natnoz_39 at 2017-11-11 00:54
考えてみると、やきそばとビールはお祭り屋台のセットですね。
夏祭りも遠い昔の話になっています。・・・時間がたつのが早すぎて。
Commented by mackworld at 2017-11-11 09:05
■舞妓はん
秋まつり
ないのん?
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